和菓子で地域を幸せに


 

                                   稲沢商工会議所青年部

(有)御菓子処うかい 鵜飼克彦


 

 

YEGに入会したきっかけは?

林板金さんの奥さんが同級生という縁で声を掛けて頂き、中高の先輩の祖父江さんにも誘って頂いた事がきっかけで入会しました。

 

YEGで得たこととは?

 

今まで出会えなかった異業種の方々と楽しく交流を持つ事が出来ました。

 

お仕事について

1)業種  

和菓子製造販売

2)仕事に対する情熱

 

自分の作った和菓子をたくさんのお客様に「おいしい」と言って食べて頂きたいと思います。

 

今、一番の楽しみとは?

なかなか上達しませんが・・・ゴルフ、あと、お酒が好きなので居酒屋で飲むこと、他にスポーツ観戦も大好きです。

稲沢及び地元への愛着や特徴 

仕事の修行で、名古屋・鈴鹿へ行った以外、ずっと稲沢にいますが、本当にのどかな良い町だと思います。今年から消防団に入ったので、お世話になっている稲沢の為に頑張りたいです。

YEGを卒業したら?

 

まだ、入会して1年も経っていないので、まず後5年頑張ってから考えたいです。

最後に一言!!


これからもYEGの活動、出来る限り参加して頑張ります。 よろしくお願いいたします。


取材後記

子供の頃、ご両親が駄菓子屋を営んでおり、手作り饅頭も販売していたことがきっかけで和菓子の道に進まれた鵜飼さん。仕事はとても繊細で、気温や湿度によって作り方を変えているそうで、衛生面には特に気を付けていると、職人の一面を垣間見ることができました。また、稲沢市消防団や稲沢市菓子組合でも活躍されていて、色々なことを積極的に楽しみながら邁進していく、そんな姿勢が感じられました。今後ますますご活躍されることと思います。

 

 

 

 

 

2013年度の取材記事

有限会社髙木自動車  髙木 幸子さんNEW

株式会社アシスト濱田 潔さん  NEW

有限会社真野自動車 真野 寿樹さん  

株式会社ワールド・クリーン 長尾 秀義さん

大橋土地建物測量事務所  加藤亮介さん

㈱森の木ライフ 新井仁志さん

(有)菱甲園   渡邉清隆さん 

三喜建設株式会社 田中章喜さ


2012年度の取材記事

(有) 緑樹苑 会長  大崎 祐一さん

(株)内藤モータース   研修委員会副委員長   内藤照美さん

中央工機株式会社 交流・渉外委員会 委員 山田晃暢さん  

エス・ビー建材株式会社 監 事  佐藤晃さん  

株式会社永井水道設備 研修委員会 委員 永井伸治さん

株式会社杉山石材  交流渉外委員会 委員  杉山英雄さん 

山田幸代社会保険労務士事務所 研修委員長 山田幸代さん

株式会社 松山農産 交流渉外委員副委員長 松本浩司さん


2011稲沢商工鍵所青年部  会員紹介

 

第7回 日比野雅一 カラオケ和ちゃん 夢に向かって

f第6回 筧 一己 (株)リバース 原点を見つめながら

第5回 浅野 浩 酒商マルタカ 田舎のビール屋さんから、文化を伝える酒専門店へと

第4回 内藤晶仁 (株)あさひ寿 真の絆でつながったファミリーが運営するあさひ寿

第3回 髙木善雄  髙木煙火製造所 一瞬の輝きのために魂を込めて

第2回 石黒欣司 (有)イシグロ塗装 スタッフの笑顔が自分の活力

第1回 日下幹大 (株)クサカ木材 健康住宅のキーワードは、「自然素材」の家の息づかいが聞こえる住まい